Kassen

Kassen organisieren Gastronomie Betrieb

Moderator — Wed, 07 Oct 2009 02:54:09 +0000

Kassen sind seit langem in fast jedem Geschäft fester Bestandteil der Ausstattung. Im Gastronomie Bereich, zum Beispiel, ist kaum ein erfolgreicher Tagesbetrieb ohne Kasse möglich. Da gibt es beispielsweise noch den kleinen Landgasthof, in dem der überaus nette Wirt jede Bestellung per Hand auf den Block schreibt und auch zuverlässig serviert. Was dann leider nicht immer so gut funktioniert, ist bei hohem Gästeandrang die Abrechnung an der Theke, so ganz ohne die elektronische Unterstützung einer Kasse.

Bei einem Seminar hatten alle Teilnehmerinnen X Getränke, die eine zwei, die nächste sogar vier Getränke und so weiter und so fort. Das Seminaressen wurde pauschal mit 15 Euro abgerechnet, von jeder Teilnehmerin einzeln an der Theke bezahlt, zusammen mit den einzeln dazu zu rechnenden Getränken. Der Wirt hatte nur eine Strichliste geführt, da er keine Kasse hat. Jetzt war er darauf angewiesen, dass jeder Teilnehmerin noch einfiel, was sie im Laufe eines langen und anstrengenden Tages zu sich genommen hatte. Mit viel Hin und Her hat das funktioniert und der Wirt konnte alle Striche von seiner Liste abrechnen. Aber der zeitliche Aufwand! Die Quittungen, die jede Seminar Teilnehmerin erhielt, erstellte er auf einem Quittungsblock mit der Hand, Seminarverpflegung, die ermittelten Getränke dazu. Dann, ohne Kassen System, von Hand addiert, Stempel drauf, endlich fertig.

Mit Kasse wäre das unter einer Minute pro Teilnehmerin erledigt gewesen. So dauerte es zwischen 5 und 10 Minuten, und das bei 15 Teilnehmerinnen. Endlos! Zum Glück war ansonsten nichts los, sonst wäre das nicht gut gegangen. Kassen sind auch im kleinsten Familienbetrieb eine lohnenden Anschaffung. Nicht nur, dass über den Tag hinweg alle Getränkeumsätze mit der Kasse aufgezeichnet worden wären, auch die Abwicklung wäre denkbar einfacher gewesen. Für jede Teilnehmerin ein offener Bon, auf dem alles eingebucht wird, dann am Ende der Veranstaltung ein Knopfdruck und die Kasse druckt die fertige Quittung für jede aus. Alles geht gesammelt in den Tagesumsatz.

Ohne Kasse ist der Wirt darauf angewiesen, dass jeder kassierte Euro zuverlässig in die Geldschublade wandert und dass auch zwischendurch nicht vergessen wird, etwas abzurechnen. Ansonsten behält er am Abend noch offene Striche auf seiner Liste. Wenn moderne Kassen eingesetzt werden, hat ein Wirt mehrere, auch oben schon genannte Vorteile. Erstens kommen alle getätigten Umsätze mit in die Abrechnung. Jeder verbuchte Verzehr wird in der Kasse gespeichert. Zweitens können diese gesammelten Daten aus der Kasse per Datenfernübertragung in das heimische Büro übermittelt werden. Dort dienen sie mit Hilfe von kompatiblen Warenwirtschaftsprogrammen zur Auswertung der betriebswirtschaftlichen Ergebnisse. So kann mit Hilfe der Daten aus der Kasse ermittelt werden, wie viel Umsatz generell pro Tag erreicht wurde, welche Speisen und Getränke verkauft wurden, was neu bestellt werden muss.

Wichtigster Punkt für jeden Unternehmer ist, zu wissen, wie viel Gewinn ist aus der ganzen Arbeit für mich heraus gekommen. Die Daten aus der Kasse helfen dabei, sich einen genauen Überblick zu verschaffen. Ist der Wareneinsatz zu groß, stimmt der Rohaufschlag bei allen Angeboten und wo genau kommt das Geld weg. So kann der Wirt durch seine Kassen Umsatzleichen aus der Karte streichen und die Produkte mit gutem Rohaufschlag bevorzugen, damit das Betriebsergebnis insgesamt besser wird. Mit Zettelwirtschaft hätte er das erst dann erfahren, wenn sein Steuerberater ihm sagt, da stimmt was nicht. Einen Betrieb ohne Kassen kann sich heute kein ernsthafter Unternehmer mehr leisten.

Tags:Kasse, Kassen

Kleine Registrierkasse für kleines Geschäft

Moderator — Wed, 09 Sep 2009 01:49:20 +0000

In meinem Geschäft biete ich Accessoires aller Art an. Für dieses Geschäftsmodell brauchte ich bis jetzt nur eine kleine Registrierkasse, mit der ich meine Umsätze verbuchen kann, mit Geldschublade in der meine Tagesumsätze gesammelt werden. Die meiste Zeit bin ich selbst im Laden und betreue meine Kundinnen, die sich mit Modeschmuck, wie Ketten, Ohrringen oder schönen Armreifen ausstatten möchten. Neben dem Modeschmuck Sortiment, führe ich seit neuestem auch Lederwaren, wie Handtaschen, Geldbörsen und Gürtel in meinem Laden. Jetzt habe ich ein gutes Angebot für Seidentücher und Strickwaren bekommen und werde auch diese mit in mein Geschäft aufnehmen. Da meine Registrierkasse schon etwas älter ist, denke ich darüber nach, für die Verwaltung dieses erweiterten Warenangebotes ein moderneres Kassensystem anzuschaffen. Mein Steuerberater hat mir dazu geraten, mit einem Warenwirtschaftsprogramm zu arbeiten, das die Daten aus dem Kassensystem übernimmt und zu Umsatzstatistiken auswertet. Er meinte, damit wäre es eher möglich, sofort zu erkennen, welche Artikel von den Kundinnen gut angenommen werden und welche Ladenhüter sind. Außerdem vereinfacht es die tägliche Abrechnung, die ich bisher immer nach Geschäftsschluss manuell in mein Kassen Buch eingetragen habe. Ich habe mich schon mal erkundigt und auch im Internet gegoogelt, welche Registrierkassen es gibt, die in der Lage sind, Daten per Datenfernübertragung in einen Computer zu übertragen. Mich hat erstaunt, dass heute selbst kleinere Kassen Modelle dazu in der Lage sind. Auch die Verwaltung von Artikelstammdaten und Warengruppen sind für diese modernen Registrierkassen kein Problem. Aus Kostengründen möchte ich kein großes Kassensystem kaufen, das ich mit meinen kleinen Anforderungen gar nicht richtig ausnutzen kann. Da habe ich wirklich interessante Funktionen gesehen, die allerdings für mein kleines Geschäft nicht wirklich zum Tragen kommen. Aber große Märkte können so was sicher gut brauchen. Ich möchte eine kleine Registrierkasse, die Anschlüsse hat für eine Geldschublade, einen Scanner und die ein Kundendisplay hat, damit meine Kundinnen immer selbst sehen können, was sie zahlen müssen. Außerdem möchte ich von zuhause aus per Modem die Daten auslesen und in meinen PC laden. Das Warenwirtschaftsprogramm habe ich bereits gekauft. Letztendlich habe ich ein kleines Kassensystem ins Auge gefasst, das von der Stellfläche her nicht viel größer ist, als ein DIN A4 Blatt und über ein integriertes Kundendisplay verfügt. Sie hat ein großes Tastenfeld und ein Bedienerdisplay, das zugeklappt werden kann. Mit einem zusätzlichen Drucker kann ich sogar Etiketten für meine Waren ausdrucken, mit Barcode. Ein Scanner kann angeschlossen werden, außerdem auch eine Geldschublade. Diese kleinen Kassensysteme sind mit modernster Technik ausgestattet und können individuell auf meine Bedürfnisse angepasst werden. Zusätzlich ist die kleine Kasse netzwerkfähig, falls ich mein Geschäft mal vergrößern möchte. Damit bin ich auf jeden Fall auf der sicheren Seite und die Auswertungen geben mir den perfekten Überblick über meine Betriebswirtschaft.

Tags:Kassensystem, Kassensysteme, REgistrierkasse, Registrierkassen

Moderne Kassensysteme einsetzbar für jeden Bereich

Moderator — Thu, 03 Sep 2009 01:05:26 +0000

Früher gab es hauptsächlich Kassensysteme, die für spezielle Branchen hergestellt wurden und die nur in diesem einen Bereich eingesetzt werden konnten. Auch heute gibt es noch solche Kassensystem Konzepte spezieller Gastronomie Kassen oder Kassensysteme nur für den Einzelhandel oder für den Lebensmittelsupermarkt. Wirklich fortschrittliche Kassensysteme unterscheiden sich lediglich in der Bauart des Gehäuses, von Kunststoffgehäuse über stabilen Edelstahl, bis hin zu mobilen Geräten. Die Software, die die Tastaturen und andere Bedienelemente der Gehäuse steuert, ist aber in der Zwischenzeit so flexibel programmiert, dass die Kassensysteme für jede Anwendung gezielt und individuell angepasst und ausgerüstet werden können. So können zum Beispiel die Belegungen der Tastaturen entsprechend den speziellen Bedienungsanforderungen programmiert werden. Gerade die modernen Touch Screens der Kassensysteme haben multifunktionale Möglichkeiten. Damit kann ein und dasselbe Registrierkassen Modell sowohl im Einzelhandel, als auch in der Bäckerei oder sogar in der Gastronomie verwendet werden. Lediglich die Programmierung und die Gestaltung des Bedienfeldes wird verändert. Die Daten aus den gespeicherten Umsätzen werden per DFÜ in den zentralen PC übertragen und je nach den Erfordernissen des jeweiligen Betriebes in die entsprechende Back Office Software, wie Warenwirtschaft, Finanzbuchhaltung oder auch Backsoftware übergeben und dort ausgewertet. Jede Art von Schnittstelle, ob parallel, seriell, USB oder sonstige, von Peripheriegeräten benötigten Anschlüsse ermöglichen den Betrieb von zum Beispiel Geldschubladen, Kundendisplays, Scannern, Druckern, Etikettendruckern, Waagen, Schankanlagen, Kaffeemaschinen oder was sonst durch moderne Kassensysteme gesteuert werden kann. So wird eine moderne Registrierkasse für jeden Betrieb zum passenden Gerät. Eine Bäckerei stellt zum Beispiel besondere Anforderungen an die Beschaffenheit der Gehäuse der Kassensysteme, die vor allem staub- und krümeldicht verarbeitet werden müssen, damit nicht über den Lüfter oder andere Zugänge Mehlstaub oder Krümel eindringen und das System lahm legen können. Betriebe, die über ein großes Warenlager verfügen benötigen ein Kassensystem, das die regelmäßige Inventur unterstützt. So kann zum Beispiel über mobile Kassensysteme oder Handscanner direkt am Regal der Lagerbestand erfasst und eingegeben werden. In manchen Betrieben ist nur sehr wenig Platz für ein Kassensystem vorhanden, entweder, weil die zur Verfügung stehende Arbeitsfläche nicht groß genug ist, oder weil die Registrierkasse nicht so im Vordergrund stehen soll. Da ist es von Vorteil, wenn das Gehäuse sehr klein ist, oder auch an der Wand oder auf praktischen Ständern montiert werden kann. Im Zweifelsfall kann man dann auch mobile Kassensysteme einsetzen, die vom Servicepersonal am Gürtel getragen werden oder ein Hybrid Kassensystem, das aus einer kompakten, intelligenten Docking Station mit allen erforderlichen Schnittstellen und einem Mobilteil besteht und sowohl als stationäre, als auch als mobile Kasse eingesetzt werden kann. Wichtig ist bei der Anschaffung einer Registrierkasse immer die Frage, wie kompatibel sie sich mit anderen, bestehenden Installationen oder auch dem Netzwerk verbinden lässt. Unabhängig von der Art des Betriebes ist es bei der Anschaffung neuer Kassensysteme immer sinnvoll, ein Pflichtenheft zu erstellen, in dem alle möglichen Anforderungen, die der spezielle Betrieb stellt, aufgelistet werden. Das Pflichtenheft kann auch dabei helfen, verschiedene Kassensysteme miteinander im Gebrauch zu vergleichen. Mit Sicherheit ist es eine wichtige Anforderung, dass das installierte Kassensystem Netzwerk unempfindlich ist gegen Viren und andere Manipulationen über das Internet. Eigenständige Betriebssysteme, die die Kassensysteme steuern, bieten größere Sicherheit gegen solche Eingriffe, als gewöhnliche, so genannte PC Kassen, die Windowsbasiert programmiert wurden.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, REgistrierkasse, Registrierkassen

Kasse machen mit Außengastronomie

Moderator — Tue, 18 Aug 2009 23:38:12 +0000

Schönes Wetter, laue Abende verführen zum Draußen verweilen, bevorzugt im Biergarten, wo mobile Kassen immer mehr zum Einsatz kommen. Wer hat nicht schon im Sommer einen herrlichen Sonnenuntergang im Biergarten genossen? Es wird also immer wichtiger für jeden Gastronomiebetrieb, auch Außenbereiche mit Tischen anzubieten, mindestens genauso viele Sitzplätze wie im Innenbereich, wenn sie das ganze Jahr über gute Umsätze haben möchten. Restaurants, die ihren Gästen diesen speziellen Service bieten, werden in der warmen Jahreszeit eindeutig bevorzugt aufgesucht. Trendige Sitzgarnituren aus Rattangeflechten mit üppigen Polsten machen es möglich, auch im Außenbereich eine elegante Atmosphäre zu schaffen, die mit den sonst üblichen unbequemen Lösungen nur noch wenig zu tun haben. Um dem Servicepersonal die Arbeit an den Außentischen zu erleichtern empfehlen sich mobile Kassen und Drucker. Eine mobile Kasse lässt sich ganz einfach am Gürtel befestigen, zusammen mit einem mobilen Drucker. Beides klein und handlich, hat so jeder Kellner eine vollwertige Kassenlösung direkt bei sich. Ob bei Sonnenschein oder Kerzenlicht, für das Servicepersonal ist es sehr wichtig, dass das Display der mobilen Kasse sich gut lesen lässt. Moderne mobile Kassen verfügen über einen Helligkeitssensor, der die gute Lesbarkeit garantiert und das Display entweder dimmt oder beleuchtet. Service im Außenbereich ist in der Regel mit sehr viel Lauferei verbunden. Mobile Kassen ersparen einen Teil der Wege. Das Servicepersonal nimmt beim Gast die Bestellung auf und anstatt den Bon zur Theke bringen zu müssen, sendet die mobile Kasse die Bestellung per Funk in den Thekenbereich oder zur Küche, wo sie auf Druckern oder Displays ausgegeben wird. Die Bestellung wird fertig gestellt und der Kellner per Vibrationsalarm informiert, dass er sie abholen kann. So muss er nur einmal dorthin laufen, um die Bestellung abzuholen und zu servieren. Während die Bestellung vorbereitet wird, kann beim nächsten Tisch die Bestellung aufgenommen werden. Für kleine Gastronomien ist es vielleicht eine Möglichkeit, sich eine so genannte Hybrid Kasse zu zulegen. Eine Hybrid Kasse kann sowohl als stationäre Kasse als auch im mobilen Einsatz genutzt werden. An der Theke befindet sich eine kompakte, intelligente Docking Station, die über die benötigten Schnittstellen für eventuell eingesetzte Peripheriegeräte, wie Drucker oder Schankanlagen verfügt. Darauf aufgesetzt, ist das Mobilteil mit ansprechend großem Display. Auf diesem Display können bei Bedarf grafische Tischpläne dargestellt werden. Das robuste Gehäuse ist wasser- und staubdicht verarbeitet und verträgt sogar einen Sturz. Im mobilen Einsatz ist die Hybrid Kasse genauso funktional wie eine kleine mobile Kasse, der brillante Touch Screen ist gut lesbar und intuitiv zu bedienen. Zusätzliche Funktionen, wie beispielsweise freie Texteingabe, um Kundenwünsche einfacher einzugeben und direkt an die Küche zu senden, verschaffen Hybrid Kassen sogar Vorteile gegenüber normalen mobilen Kassen. Auch ein Kellnerrufsystem kann mit der Hybrid Kasse zusammenarbeiten. Auf dem grafischen Tischplan leuchten dann bei einem Servicewunsch die entsprechenden Tische auf. So kann der Service im Außenbereich sogar noch effektiver gestaltet werden.

Tags:Kasse, Kassen

Registrierkassen im Süßwarengeschäft

Moderator — Thu, 23 Jul 2009 12:41:01 +0000

Das heute übliche, große Sortiment an Süßwaren aller Art verlangt nach leistungsfähigen Registrierkassen Systemen. Besonders, wenn nicht nur fertig abgepackte Artikel, wie Schoko Riegel, Bonbons oder Tafelschokolade angeboten wird. Lose Süßwaren sind der Trend. So gibt es schon seit einiger Zeit in jedem Kiosk offene Behälter, aus denen sich die Kinder ihre bunte Tüte zusammenstellen können. Das sind Cent Artikel, die in der Registrierkasse aber trotzdem ordnungsgemäß erfasst werden sollten. Am besten wäre sogar, wenn Stückweise die jeweiligen Sorten eingegeben werden könnten, um die Warenwirtschaft genauer gestalten zu können. Meistens wird aber nur der Endbetrag in die dementsprechende Warengruppe der Registrierkasse eingegeben. In spezialisierten Süßwarengeschäften, wie zum Beispiel “Hussel” hat der Kunde die Auswahl zwischen losen Pralinen, Bonbons, Lakritze und vielem mehr. Außerdem steht eine Vielzahl an fertig abgepackten Süßigkeiten zur Auswahl. Die Registrierkassen müssen hier wesentlich mehr Funktionen bieten. Der Verkauf von fest abgepackten Waren mit ausgezeichneten Preisen kann per Registrierkasse mit Barcode Scanner erfasst werden. Lose angebotene Waren müssen mit dem Wiegesystem abgewogen werden. Neuartige Registrierkassen, die mit diesen Wiegesystemen vernetzt sind, sind dann in der Lage, das passende Etikett mit Angabe von Gewicht, Preis per Kilo und Endpreis auszudrucken und dann zu berechnen. Für Sonderangebote muss die Registrierkasse über mehrere Preisebenen verfügen, die im Zweifelsfall auch nach einprogrammiertem Zeitrahmen automatisch auf die jeweiligen Preisstufen wechseln, wie zum Beispiel, wenn in der Bäckerei am Sonntag etwas höhere Preise gelten. Kundenbestellungen sollten an der Registrierkasse mit Namen und Datum eingegeben werden können, damit kein Zettel und damit die Bestellung verloren gehen können. Für Konditoreien ist es sinnvoll, wenn Rezepturen für die verkauften Kuchen verarbeitet werden können, damit der Konditor weiß, welche Rohstoffe nachgekauft werden müssen und welche Kuchen zur Zeit besonders stark verkauft werden, damit davon mehr hergestellt wird. Einige Registrierkassen Systeme sind ebenfalls in der Lage, die Arbeitszeiten der Angestellten zu verwalten und in Arbeitszeitprogramme zu übertragen. Somit ist dank der Registrierkasse die Lohnabrechnung automatisiert. Angeschlossene Warenwirtschaftsprogramme und andere Back Office Programme werden aus den Registrierkassen mit den jeweiligen Verkaufsdaten versorgt. Damit ermöglicht die Registrierkasse einen genauen Überblick über Umsätze, Wareneinsatz, Lagerhaltung und auch Umsatz pro Mitarbeiter. Diese Daten nutzt der moderne Unternehmer, um sich Analysen über seine Betriebsergebnisse zeitnah anfertigen zu können. Die Registrierkasse übernimmt auch im Süßwarenbereich einen erheblichen Teil der täglichen Verwaltungsaufgaben. Nicht zu vergessen: die Süßwarengeschäfte sind wahrscheinlich die Geschäfte, in denen stolze, kleine Erstkunden mit 50 Cent in der Hand hocherhobenen Hauptes ihren ersten eigenen Einkauf an der Registrierkasse bezahlen.

Tags:Kasse, Kassen, REgistrierkasse, Registrierkassen

Kassen seit 1998 von BR Software Engineering GbR

Moderator — Fri, 17 Jul 2009 07:26:06 +0000

1998 startete die Entwicklung von Kassen. Die cashdata GmbH war auf der Suche nach einem Ersatz ihrer DOS-Kassensoftware, da immer mehr Probleme bei der Hardwarebeschaffung und bei der Softwarekompatibilität auftauchten. Herr Rüther wurde das Angebot gemacht, die Entwicklung der Windows Kassensysteme zu übernehmen. Er hatte schon ein paar kleinere Softwareprojekte für die cashdata realisiert, also willigte er unter der Voraussetzung ein, dass die cashdata Lizenznehmer wird. Im April 1999 war die Gründung der BR Software Engineering GbR. Das Projekt Windowskasse war mittlerweile gewachsen und so gründete Herr Rüther zusammen mit Herr Bellgardt die BR Software Engineering GbR um die Entwicklung der Kassensoftware durch mehr Manpower voran zu treiben. Im September 1999 wurde das Kassensystem das erste Mal getestet. Die erste Kasse wurde mit der BR Software Kassen Lösung ausgestattet. Jetzt zeigte sich, dass das Testteam gute Arbeit geleistet hatte, denn das System lief ohne nennenswerte Probleme. Bei der Euroeinführung Anfang 2002 machte sich die Vorarbeit des Unternehmens bezahlt. Bei den Kassen musste nicht viel Aufwand getrieben werden um sie auf Euro umzuschalten. Im Juni 2002 wurde die BR Software Engineering GmbH von den Gesellschaftern Rüther und Wölting gegründet. Im Zuge der Gründung wurde die Technikmannschaft der cashdata GmbH und die Entwicklungsabteilung von der BR Software Engineering GbR übernommen. Ziel war es sowohl Software, Hardware als auch Service aus einer Hand bieten zu können. Die BR Software Engineering GmbH hat sich auf Touchscreen Kassensysteme für die Gastronomie spezialisiert. Seit über sechs Jahren entwickeln und vertreiben sie Kassensysteme, die in Zusammenarbeit mit Fachleuten aus der Gastronomie entwickelt wurden. So entstand ein Gastronomie Management System, erarbeitet von Profis für Profis. Das Unternehmen bietet Lösungen aus einer Hand. Von der Planung, über die Installation, die Einführung in das Kassensystem, bis hin zum Support und der Wartung steht immer der gleiche Ansprechpartner zur Verfügung. Damit das System den Anforderungen an eine Gastronomie-Kasse auch in Zukunft gerecht wird, entwickelt die BR Software Engineering GmbH die Kassensoftware ständig im eigenen Haus weiter. Dadurch hält eine BR Software Kasse Schritt mit den sich ständig ändernden Anforderungen der Gastronomie und dem Handelsgeschäft. Die BR Software Engineering GmbH bietet zwar keine Registrierkasse an, hat sich aber stattdessen auf Touch Screen Kassen und Kassensystem Herstellung konzentriert. Sie bieten vielseitige Lösungen für die Gastronomie und den allgemeinen Handel an. Die Basissysteme bestehen aus Thermodrucker, Touch Screen, Kellnerschloß und einem Rechner, dazu gibt es vielfältige Erweiterungsmöglichkeiten wie zum Beispiel Kassenschubladen, Scanner, Kundendisplays, Magnetkartenleser oder Ferndrucker. Die Bedieneroberfläche ist leicht zu verstehen, eine Benutzerführung ist möglich und lästiges PLU Nummern Lernen ist nicht mehr nötig. Das Ziel war, die Software so zu gestalten, dass das Servicepersonal nur kurz eingearbeitet werden muss und schnell anfangen kann damit zu arbeiten. Durch das integrierte Berichtswesen lassen sich alle Geschäftsdaten übersichtlich aufbereitet darstellen. Neben den vorhandenen Standardberichten lassen sich auch Reports erstellen, ohne dass das Kassensystem geändert werden muss. Zusammen mit der eingebauten Warenwirtschaft hat man so einen guten Überblick über seinen Betrieb.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensysteme, REgistrierkasse, Registrierkassen

Kassen können unterschiedliche eingesetzt werden

Moderator — Mon, 18 May 2009 09:30:42 +0000

Leistungsfähige und moderne Kassen sind mit ihrer guten seriellen Ausstattung in unterschiedlichen Unternehmensstrukturen einsetzbar. So sind zum Beispiel in kleinen Geschäften wie in einem Kiosk noch Registrierkassen im Einsatz, die sogar noch vor rund fünfzehn Jahren auch in Supermärkten eingesetzt wurden. Diese sind nach wie vor kompetent einsetzbar, weil sie die täglichen Umsätze mit der jeweiligen manuellen Eingabe über die Tastatur korrekt aufrechnen. Und obwohl uns Kunden diese Registrierkassen so vertraut sind, wird man diese Kassen in den nächsten Jahren wohl immer seltener in den Geschäften sehen. Denn die technische Entwicklung schreitet so rasant voran, dass ältere Kassen irgendwann nicht mehr update-fähig sind und gegen modernere Kassen auszutauschen sind. Allein das Design einer modernen Kasse hat sich soweit von der herkömmlichen Registrierkasse entfernt, dass so mancher Kunde vielleicht schon nostalgisch an gute alte Zeiten zurück denkt. Und doch sind moderne Kassen auch Registrierkassen, weil sie nach wie vor die Hauptaufgabe der Verkaufserfassung haben. Eine Kasse der jüngsten Generation ist im Gegensatz zur älteren Registrierkasse netzwerkfähig und kann problemlos in verschiedene Kassensysteme eingebunden werden. Ein Kassensystem wird in Filialunternehmen des Einzelhandels ebenso häufig eingesetzt wie auch in vielen Gastronomiebetrieben und vor allem in der Hotelbranche. Da aber nicht nur branchenspezifisch unterschiedliche Anforderungen an gute Kassen gestellt sind, sondern auch betrieblich Unterschiede in den Erfordernissen bestehen, kann insbesondere die Kassensoftware nicht nur für jede Branche allgemein, sondern auch für jeden Betrieb individuell in die Kassen und in die Kassensysteme eingegliedert werden. Andererseits bieten viele Kassenhersteller auch moderne Kassen an, die branchenübergreifend über eine gleiche Kassensoftware verfügen, aber individuell in jedem Betrieb die eigenen Anforderungen konfiguriert werden können. Branchenunabhängig ist es möglich, mit modernen Kassen außer der Umsatzerfassung auch noch weitere Aufgaben durchzuführen. So kann beispielsweise das Verkaufspersonal im Einzelhandel seine Arbeitszeiten über die hier genutzten Kassen erfassen. In der Kassensoftware ist dann ein Arbeitszeitkonto für jeden Mitarbeiter und jede Mitarbeiterin eingerichtet, worauf jederzeit aus der betrieblichen Buchhaltung zugegriffen werden kann. Damit können alle Gehaltsabrechnungen zeitgenau getätigt werden. Natürlich können auch Bestellungen über moderne Kassen getätigt werden. Zum einen kann eine Filiale bei der Firmenzentrale Waren bestellen, die benötigt werden. Zum anderen kann ein Betrieb auch eine Gesamtbestellung an Lieferanten über leistungsfähige Kassen online übermitteln. Mit Hilfe guter Kassen, die als Einzel- Kasse ebenso gut einzusetzen sind wie auch in einem Kassensystem, ist es also möglich, notwendige Erfassungen nicht über zusätzliche Anwendungssysteme tätigen zu müssen. Das spart eben hierfür erhebliche Anschaffungs- und Folgekosten. Und auch Personalkosten werden eingespart, weil schon dadurch, dass nicht zwischen mehreren Anwendungsprogrammen gewechselt werden muss, Arbeitszeit effektiver genutzt wird. Es lohnt sich also durchaus, Kassen moderner Bauart zu nutzen. Sogar kleine und Einzelbetriebe können mit ruhigen Gewissens von der herkömmlichen Registrierkasse abrücken und in moderne Kassen investieren, um Kosten zu minimieren.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensysteme, REgistrierkasse, Registrierkassen

Bäcker nutzen moderne Kassen

Moderator — Mon, 04 May 2009 11:02:28 +0000

Der Einzelhandel bietet mit mehr als 220 Branchen ein breites Spektrum verschiedenster Waren, deren Verkäufe über Kassen erfasst, registriert und abgerechnet werden. In Bäckereien findet man ein umfangreiches Angebot verschiedenster Backwaren, vom Brot bis zum Kuchen, Und auch Feingebäck und Kleingebäck wird in leckersten Variationen angeboten. Jeder Bäckereibetrieb bietet seine Spezialitäten, die in der Kassen-Software vieler Kassen als Waren- und Preisliste hinterlegt ist. Mit modernen Kassen kann über die Tastatur ebenso leicht jedes Produkt aus der Kassensoftware aufgerufen werden wie auch über einen Touchscreen-Bildschirm. Bildschirme bieten natürlich eine detaillierte Ansicht über den aktuellen Verkaufsvorgang. Auch in einer Bäckerei sind moderne Kassensysteme durchaus sinnvoll, um Verkäufe von Brot, Kuchen und Kleingebäck zu erfassen. Insbesondere, wenn eine Bäckerei auch Filialen unterhält, kann über die Kassensoftware unter anderem die Arbeitszeit aller Mitarbeiter erfasst werden. Alle Kassen der Filialen sind mit einer online-Verbindung mit dem Hauptbetrieb verbunden, worüber dann die Zeiterfassung an die Lohnbuchhaltung übermittelt wird. Auch die Daten über die getätigten Verkäufe werden online von den Kassen zum Betrieb übertragen. Weitere Datenübermittlungen von den Kassen in Filialen zur Hauptgeschäftsstelle können mit Warenbestellungen für den nächsten Tag oder mit Retourenerfassungen eines bestimmten Tages erfolgen. Da mit modernen Kassen, die meist auch netzwerkfähig in ein Kassensystem integriert werden können, eben sehr viele zusätzliche Funktionen zur Arbeitserleichterung möglich sind, müssen externe Geräte nicht angeschafft werden. Das erspart dem Unternehmen natürlich erhebliche Investitions- und Folgekosten. Mit Hilfe moderner Kassen sind eben auch in Bäckereien und Konditoreien Kosteneinsparungen möglich, die wiederum durch eine entsprechende Preiskalkulation an die Kunden weitergegeben werden kann. Das ist dann insbesondere für kleine, alteingesessene Familienbetriebe in der Bäckereibranche ein enormer Pluspunkt, weil durch eine gute Preisgestaltung mit Hilfe von guten Kassen und bester Kassen-Software auch Kundenbindung vorangetrieben werden kann. Neben der Arbeitszeiterfassung der Mitarbeiter ist natürlich auch das Bestellwesen für die Backstube über die Kassensoftware möglich. Auch hier ist wieder ein Mehraufwand gespart.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensysteme, Regostrierkassen

kulinarische Weltreise und doch vertraute Kassensoftware

Moderator — Thu, 23 Apr 2009 15:29:08 +0000

Um alle Länder der Erde zu besuchen, muss man schon mehrere Weltreisen unternehmen. Denn beispielsweise während einer Kreuzfahrt mit einem Passagierschiff über die Weltmeere bekommt man nur ganz wenig zu sehen, dafür umso intensiver das angesteuerte Land und dessen Sehenswürdigkeiten. Mit einem Flieger kann man die entferntesten Ziele weltweit in relativ kurzer Zeit erreichen. Da hat man durchaus kurzfristig unter dem sogenannten Jetlag zu leiden, aber bei wirklich interessanten Reisezielen kann man das in Kauf nehmen. Um aber eine kulinarische Weltreise zu unternehmen, muss man nicht verreisen. Hierzulande sind Restaurants mit Köstlichkeiten aus fast aller Herren Länder vertreten. Da kann man die italienische Küche ebenso genießen wie Spezialitäten aus allen anderen Europäischen Ländern sowie auch Exotisches aus Asien, Afrika und Südamerika. Und dabei sind alle Restaurants mit guter Kassensoftware, meist eingebunden in ein Kassensystem, ausgestattet. Mit mobilen Kassen kann auch die Gastronomie mit internationaler Küche wunderbar Wege für die Servicemitarbeiter einsparen. Denn eine mobile Kasse überträgt mit einem Funksignal die Bestellungen zur Küche, zur Schankanlage und zur Kassensoftware. Damit ist ein erheblicher Wegeaufwand eingespart, dessen Zeit für die kompetente Gästebetreuung genutzt werden kann. Schließlich sind viele Gäste fremden kulinarischen Genüssen gegenüber zwar aufgeschlossen aber doch recht ahnungslos. Da kann der Kellner dem Gast in der durch mobile Kassen gewonnenen Zeit die Zutaten für bestimmte Menüs erklären, woraufhin sich die Gäste dafür oder dagegen entscheiden können. Schließlich sind auch hier eventuelle Unverträglichkeiten zu berücksichtigen. Apropos Unverträglichkeiten: in einer modernen Kassensoftware in der Gastronomie können auch Daten von und Notizen zu Stammgästen hinterlegt werden. Das macht es bei jedem Besuch des Gastes einfach, Vorlieben oder Abneigungen und eben auch eine eventuell vorhandene Unverträglichkeit zu Berücksichtigen. Dass außerdem Kassensysteme noch Arbeitszeiten erfassen und verwalten können, sowie auch Warenbewegungen von der Bestellung bis zum Verkauf bearbeitet werden, wird dem Gast eher verborgen bleiben. Denn diese Anwendungsmöglichkeiten moderner Kassen werden ebenso im Backoffice-Bereich vorgenommen, wie auch der Zugriff auf die Kassensoftware durch die betriebliche Buchhaltung. Was dem Gast auffallen könnte ist, dass durch die minimierte Größe der Kasse eine sehr dezente und diskrete Platzierung des Kassensystems möglich ist. Selbst wenn die Kassen mit Touchscreen-Bildschirmen ausgestattet sind, um die Erfassung der Bestellung darzustellen, ist immer noch ein platzsparenderes Platzieren möglich als mit einer herkömmlichen Registrierkasse. Moderne Kassensysteme in der Gastronomie werden in den nächsten Jahren immer mehr zum Einsatz kommen, und auch von mobilen Kassen ebenso unterstützt werden, wie auch Kellnerrufsysteme die Arbeit in Gastronomiebetrieben vereinfachen. Und eben viele dieser Arbeitserleichterungen bekommen die Gäste tatsächlich nicht mit oder nehmen sie als solche nicht wahr. Und genau das ist auch ein Ziel eines modernen Kassensystems.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensoftware, Kassensystem, Kassensysteme, REgistrierkasse

neue und gebrauchte Kassen

Moderator — Thu, 09 Apr 2009 16:58:50 +0000

Wer ein Unternehmen neu gründet oder einen bestehenden Betrieb übernimmt und jeweils ein neues Kassensystem benötigt, muss nicht gleich neue Registrierkassen kaufen. Der Gebrauchtmarkt ist mit Kassen aller Art gut bestückt, und die Geräte erfüllen meist auch noch die gesetzlichen Bestimmungen. Da kann man sich Im Internet oder auch direkt bei Kassenherstellern erkundigen. Denn die bieten zum Teil auch gebrauchte Geräte aus den Bereichen Kasse, Registrierkasse, Kassensystem und Netzwerkkasse an. Dort bekommt man dann auch kompetente Informationen, ob bei Eröffnung eines Unternehmens sofort eine neue Kassenanlage anschaffen kann, oder ob zunächst eine gebrauchte Kasse genügt. Gelegentlich ist es aber auch nicht anders möglich, als dass man eine gebrauchte Registrierkasse oder ein gebrauchtes Kassensystem finanzieren kann. Da ist es einem Kassenhersteller vielleicht ebenso lieb, zunächst gebrauchte Kassen zu verkaufen und später diesem Kunden bei Zufriedenheit eine neue Netzwerkkasse zu verkaufen. Kundenbindung heißt das Zauberwort. Zufriedene Kunden werden dann auch den Hersteller weiter empfehlen, was wiederum Neukundenakquise reduzieren hilft. Auch wer regelmäßig auf Flohmärkten ausgediente Kleidungsstücke, Bücher oder Haushaltsgegenstände verkauft, kann mit einer Kasse gut gewappnet sein. Auch für diese Gelegenheiten ist eine gebrauchte Registrierkasse mehr als ausreichend. Wer aber nur selten oder einmalig als Verkäufer auf einem Flohmarkt auftritt, benötigt nicht zwingend Kassen, um die Verkäufe zu registrieren. Wer sich aber sicherer fühlt, kann sich Kassengeräte leihen. Auch dieser Service wird von professionellen Verleihern, eventuell sogar von Kassenherstellern angeboten. Im Allgemeinen sind die auf Flohmärkten angebotenen Waren immer in sehr gutem Zustand für wirklich kleines Geld zu bekommen, von Privatleuten ebenso wie von professionellen Flohmarkthändlern. Wenn letztere tatsächlich mit einer Kasse, egal welcher Bauart, ausgestattet sind, würde mich das nicht wundern. Privatleute verkaufen Dinge auf Flohmärkten meist, weil sie Platz in der Wohnung schaffen wollen und geben nur wirklich ausgediente Sachen in gutem Zustand zu günstigstem Preis ab. Der Käufer freut sich über ein Schnäppchen, der Verkäufer ist froh, dass er gut erhaltenen Gegenstände nicht teuer beim Recyclinghof entsorgen musste, sondern noch Geld dafür bekommen hat. Und meist nimmt man auch als Privatverkäufer auf einem Flohmarkt so viel ein, dass abzüglich der Standmiete immer noch etwas übrig ist. Aber alles in allem sind auf Flohmärkten Kassen wenn, dann eigentlich nur an dort auch zugelassenen Imbissständen zu finden. Dass dort die Einnahmen mit einer Registrierkasse erfasst werden macht ja auch Sinn. Denn mit den Aufzeichnungen auf der Bonrolle kann genau nachvollzogen werden, was und wie viel verkauft wurde. Und hierfür dürfte ebenfalls bei Neustartern von Imbissgeschäften auf Märkten ein gebrauchtes Gerät ausreichen. Wenn dann ein Grundkapital erwirtschaftet wurde, kann immer noch in neue Kassensysteme oder Netzwerkkassen investiert werden. Registrierkassen wird es in wenigen Jahren ohnehin nicht mehr geben, daher ist die Anschaffung neuer Technologien immer ein Schritt in die Zukunftssicherung.

Tags:Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, REgistrierkasse, Registrierkassen, Regsitrierkasse

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