Registrierkassen im Süßwarengeschäft
23. Juli 2009 | 
Autor: Das heute übliche, große Sortiment an Süßwaren aller Art verlangt nach leistungsfähigen Registrierkassen Systemen. Besonders, wenn nicht nur fertig abgepackte Artikel, wie Schoko Riegel, Bonbons oder Tafelschokolade angeboten wird. Lose Süßwaren sind der Trend. So gibt es schon seit einiger Zeit in jedem Kiosk offene Behälter, aus denen sich die Kinder ihre bunte Tüte zusammenstellen können. Das sind Cent Artikel, die in der Registrierkasse aber trotzdem ordnungsgemäß erfasst werden sollten. Am besten wäre sogar, wenn Stückweise die jeweiligen Sorten eingegeben werden könnten, um die Warenwirtschaft genauer gestalten zu können. Meistens wird aber nur der Endbetrag in die dementsprechende Warengruppe der Registrierkasse eingegeben. In spezialisierten Süßwarengeschäften, wie zum Beispiel “Hussel” hat der Kunde die Auswahl zwischen losen Pralinen, Bonbons, Lakritze und vielem mehr. Außerdem steht eine Vielzahl an fertig abgepackten Süßigkeiten zur Auswahl. Die Registrierkassen müssen hier wesentlich mehr Funktionen bieten. Der Verkauf von fest abgepackten Waren mit ausgezeichneten Preisen kann per Registrierkasse mit Barcode Scanner erfasst werden. Lose angebotene Waren müssen mit dem Wiegesystem abgewogen werden. Neuartige Registrierkassen, die mit diesen Wiegesystemen vernetzt sind, sind dann in der Lage, das passende Etikett mit Angabe von Gewicht, Preis per Kilo und Endpreis auszudrucken und dann zu berechnen. Für Sonderangebote muss die Registrierkasse über mehrere Preisebenen verfügen, die im Zweifelsfall auch nach einprogrammiertem Zeitrahmen automatisch auf die jeweiligen Preisstufen wechseln, wie zum Beispiel, wenn in der Bäckerei am Sonntag etwas höhere Preise gelten. Kundenbestellungen sollten an der Registrierkasse mit Namen und Datum eingegeben werden können, damit kein Zettel und damit die Bestellung verloren gehen können. Für Konditoreien ist es sinnvoll, wenn Rezepturen für die verkauften Kuchen verarbeitet werden können, damit der Konditor weiß, welche Rohstoffe nachgekauft werden müssen und welche Kuchen zur Zeit besonders stark verkauft werden, damit davon mehr hergestellt wird. Einige Registrierkassen Systeme sind ebenfalls in der Lage, die Arbeitszeiten der Angestellten zu verwalten und in Arbeitszeitprogramme zu übertragen. Somit ist dank der Registrierkasse die Lohnabrechnung automatisiert. Angeschlossene Warenwirtschaftsprogramme und andere Back Office Programme werden aus den Registrierkassen mit den jeweiligen Verkaufsdaten versorgt. Damit ermöglicht die Registrierkasse einen genauen Überblick über Umsätze, Wareneinsatz, Lagerhaltung und auch Umsatz pro Mitarbeiter. Diese Daten nutzt der moderne Unternehmer, um sich Analysen über seine Betriebsergebnisse zeitnah anfertigen zu können. Die Registrierkasse übernimmt auch im Süßwarenbereich einen erheblichen Teil der täglichen Verwaltungsaufgaben. Nicht zu vergessen: die Süßwarengeschäfte sind wahrscheinlich die Geschäfte, in denen stolze, kleine Erstkunden mit 50 Cent in der Hand hocherhobenen Hauptes ihren ersten eigenen Einkauf an der Registrierkasse bezahlen.
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